Pizza de diez minutos

1. Precaliente el horno a 200C. 2. Para la base de la pizza, coloque la harina, el aceite, el agua y la sal en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una masa. Incline sobre una superficie de trabajo enharinada y amase. Forma en una base redonda de unos 20 cm/8 pulgadas de ancho. 3. Coloque en una sartén a fuego alto y dore la base, luego usando un mini-soplete, dora la parte superior de la pizza (alternativamente, puedes hacer esto bajo la parrilla). 4. Para la cobertura, extienda el puré de tomate sobre la parte superior de la base. 5. Fríe los champiñones en una sartén seca y luego esparce sobre el puré de tomate. Organice el jamón y el queso en la parte superior. 6. Rompe un huevo en el medio, luego colóquelo en el horno durante cinco minutos para terminar de cocinar. 7. Sirva en un plato grande y corte en cuñas para servir.