Tarta de atún
Tiempo de preparación: Preparación:
20 minutos
Tiempo de cocina: Cocina:
30 minutos
Dificultad:
Intermedia
Ingredientes:
- 1 masa o tapa de pascualina para tarta
- 1/2 cebolla
- 1/2 morrón rojo
- 1 diente de ajo
- 1 tomate chico
- 1 cda. de puré de tomate
- 2 latas de atún
- 1 papa chica
- 2 huevos
- Aceitunas (opcional)
- Semillas de sésamo
- Sal, pimienta y aceite
Instrucciones:
1. Picar la cebolla, el morrón y el ajo y rehogarlos en aceite. 2. Agregar, cuando la cebolla esté transparente, el tomate fresco picado y cocer hasta que tome un color rojo oscuro. 3. Agregar a esta preparación el atún y remover hasta integrar. Incorporar también la cucharada de puré de tomates. 4. Incorporar los huevos batidos y salpimentar. Agregar el orégano (muy poco). 5. Agregar, si se desea, las aceitunas picadas. 6. Colocar todo en una tartera pequeña. La tarta saldrá alta. 7. Cerrar los bordes y llover con semillas de sésamo arriba. 8. Llevar a horno fuerte hasta que el hojaldre se vea dorado.