{"data":[{"id":"03d171b4-1621-490a-b847-d056d3f1cea8","name":"Porotos Pinto con queso cheddar","summary":null,"ingredients":["2 dientes de ajo","1 jalapeño (opcional)","1 cucharada de aceite vegetal","2 latas de 500gr de porotos Pinto","0.25 cdita. pimentón","0.25 cdita. comino","0.125 (1/8) cdita. pimienta negra","Salsa picante","0.5 taza de queso cheddar"],"instructions":"1. Pica el ajo y pica finamente el jalapeño (quítale el tallo y las semillas).\r\n\r\n2. Agrega el ajo, el jalapeño y el aceite de cocina a una olla. Saltee el ajo y el jalapeño a fuego medio durante aproximadamente un minuto, o hasta que el ajo esté muy fragante.\r\n     \r\n3. Agregue una lata de porotos pintos a una licuadora, con el líquido en la lata, y haga puré hasta que quede suave.\r\n\r\n4.Agrega el puré de porotos y la segunda lata de porotos (escurridos) a la cacerola con el ajo y el jalapeño. Revuelve para combinar.\r\n\r\n5. Sazone los porotos con pimentón ahumado, comino, pimienta y salsa picante. Revuelva para combinar, luego caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.\r\n\r\n6. Finalmente, agregue el queso cheddar rallado y revuelva hasta que se derrita suavemente con los porotos. Prueba los porotos y ajusta el condimento a tu gusto. Sirva sobre arroz o con su comida favorita","pictures":["https://cookapistorage.blob.core.windows.net/recipes/porotos-pinto-con-queso-cheddar/pinto-beans-cheddar.jpg"],"videos":[],"preparationTime":10,"cookingTime":10,"servings":4,"difficulty":"Easy","vegetarian":true,"userEmail":null},{"id":"c98b8b31-839f-4386-a1b8-81873885e227","name":"Chana Masala","summary":"Plato indio vegetariano a base de garbanzos en una salsa especiada de tomate.","ingredients":["2 tazas de garbanzos","2 tomates grandes picados","1 cebolla mediana picada","2 dientes de ajo picados","1 trozo de jengibre apróx. 3cm rallado","2 cucharadas de aceite de oliva","1 cdita. de comino","1 cdita. de cúrcuma","1 cdita. de coriandro en polvo","1/2 cdita. de chile/ají en polvo","1/2 cdita. de sal","1/2 cdita de jugo de limón","cilantro picado para decorar"],"instructions":"1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.\r\n\r\n2. Añade las semillas de comino y deja que chisporroteen.\r\n\r\n3. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada.\r\n\r\n4. Incorpora el ajo y el jengibre, cocina por 1 minuto.\r\n\r\n5. Añade los tomates y cocina hasta que se ablanden.\r\n\r\n6. Agrega las especias: garam masala, cúrcuma, coriandro, comino y chile en polvo. Cocina por 2 minutos.\r\n\r\n7. Incorpora los garbanzos cocidos y mezcla bien.\r\n\r\n8. Añade sal y agua si es necesario para obtener la consistencia deseada. Cocina a fuego lento por 10-15 minutos.\r\n\r\n9. Retira del fuego y añade el amchoor o jugo de limón.\r\n\r\n10. Decora con cilantro fresco y sirve caliente con arroz o pan naan.","pictures":["https://cookapistorage.blob.core.windows.net/recipes/chana-masala/1"],"videos":[],"preparationTime":15,"cookingTime":25,"servings":4,"difficulty":"Easy","vegetarian":true,"userEmail":null}],"pagination":{"pageNumber":1,"pageSize":9,"totalPages":1,"totalRecords":2}}