{"data":[{"id":"03d171b4-1621-490a-b847-d056d3f1cea8","name":"Porotos Pinto con queso cheddar","summary":null,"ingredients":["2 dientes de ajo","1 jalapeño (opcional)","1 cucharada de aceite vegetal","2 latas de 500gr de porotos Pinto","0.25 cdita. pimentón","0.25 cdita. comino","0.125 (1/8) cdita. pimienta negra","Salsa picante","0.5 taza de queso cheddar"],"instructions":"1. Pica el ajo y pica finamente el jalapeño (quítale el tallo y las semillas).\r\n\r\n2. Agrega el ajo, el jalapeño y el aceite de cocina a una olla. Saltee el ajo y el jalapeño a fuego medio durante aproximadamente un minuto, o hasta que el ajo esté muy fragante.\r\n     \r\n3. Agregue una lata de porotos pintos a una licuadora, con el líquido en la lata, y haga puré hasta que quede suave.\r\n\r\n4.Agrega el puré de porotos y la segunda lata de porotos (escurridos) a la cacerola con el ajo y el jalapeño. Revuelve para combinar.\r\n\r\n5. Sazone los porotos con pimentón ahumado, comino, pimienta y salsa picante. Revuelva para combinar, luego caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.\r\n\r\n6. Finalmente, agregue el queso cheddar rallado y revuelva hasta que se derrita suavemente con los porotos. Prueba los porotos y ajusta el condimento a tu gusto. Sirva sobre arroz o con su comida favorita","pictures":["https://cookapistorage.blob.core.windows.net/recipes/porotos-pinto-con-queso-cheddar/pinto-beans-cheddar.jpg"],"videos":[],"preparationTime":10,"cookingTime":10,"servings":4,"difficulty":"Easy","vegetarian":true,"userEmail":null}],"pagination":{"pageNumber":1,"pageSize":9,"totalPages":1,"totalRecords":1}}