{"data":[{"id":"3bd74c85-6e99-490f-84bd-d8acde7ba210","name":"Risotto de vegetales","summary":null,"ingredients":["1 cebolla media, finamente picada","1 cucharada de aceite de oliva","1 clavo de ajo, finamente picado o triturado","350 g de arroz para risotto","1 cubo de caldo de vegetal","1 lata x 400g de frijoles/porotos en agua","1 lata x 198g de maíz dulce","125g de judías verdes","guisantes congelados de 100 g","40g de queso parmesano o queso cheddar maduro bajo, finamente rallado","2 cucharadas de perejil picado para decorar (opcional)","25g mantequilla"],"instructions":"1. Coloque la cebolla en un tazón seguro para microondas. Agregue el aceite y revuelva bien.\n2. Caliente durante dos minutos con plena potencia.\n3. Agregue el ajo y el arroz a las cebollas Revuelva bien y caliente durante otros dos minutos.\n4. Mientras tanto, mida 1 litro de agua hirviendo en una jarra de medición, desmorone el cubo de caldo y revuelva para disolverlo. Agregue el caldo al arroz, revuelva bien, cubra con una tapa o una película adhesiva, dejando un área pequeña abierta y cocine durante 10 minutos con plena potencia.\n5. Mientras se cocina el arroz, abra la lata de frijoles flageolet y drene y enjuaguelos. Escurra la maqueta dulce enlatada y lave y corta las judías verdes en palitos de 2.5 cm/1 pulgada.\n6. Revuelva bien el arroz antes de mezclar los frijoles verdes y flageolet;Luego cubra y cocine por cinco minutos.\n7. Mezcle el maíz dulce y los guisantes congelados en el arroz, cubra y cocine durante los últimos tres minutos.\n8. Por último, agregue el queso rallado y la mantequilla, espolvoree con perejil picado y sirva de inmediato.","pictures":["https://cookapistorage.blob.core.windows.net/recipes/3bd74c85-6e99-490f-84bd-d8acde7ba210/vegetable-risoto-1-min.png"],"videos":[],"preparationTime":30,"cookingTime":45,"servings":4,"difficulty":"Easy","vegetarian":true,"userEmail":null}],"pagination":{"pageNumber":1,"pageSize":9,"totalPages":1,"totalRecords":1}}